Anise 茴香 《聖經植物：第5筆》

Anise 茴香 《聖經植物：第5筆》 十劃 屬性：聖經中的茴香，多指小茴香，也就是蒔蘿 （Anethum graveolens），屬於繖形花科。茴香為一年生、可長至1公尺高的草本植物。整株植物具有一股刺激的味道，若以手指搓揉葉片時，味道更明顯。葉細長似線，莖中空有脊，有葉鞘包著莖。黃色的小花集合成繖形花序，果實扁平、圓形至卵形，產生黃褐色具芳香的種子。茴香的葉子可做泡菜、拌沙拉，並可加入魚或雞肉中烹調。其種子可助消化，浸泡後的水可治胃酸、脹氣和失眠。北歐人就以蒔蘿泡水給小嬰兒喝，幫助他們睡得安穩。此外，蒔蘿的種子也可做為口腔清新劑。種子提煉出來的精油可調製飲料或製造治療胃腸疼痛的藥物。經意：法利賽人將茴香歸入當納的十分之一供獻，卻忽略了公義、憐憫，所以遭到耶穌的指責 （太23:23）。產地：原產地為地中海國家，如今巴勒斯坦有野生的茴香、也有人工栽植者。現中譯本：dill （茴香）經文出處：申14:22你要把你撒種所產的，就是你田地每年所出的，十分取一分。太23:23你們這假冒為善的文士和法利賽人有禍了！因為你們將薄荷、茴香、芹菜，獻上十分之一，那律法上更重的事，就是公義、憐憫、信實，反倒不行了。這更重的是你們當行的；那也是不可不行的。